NOTES DE DÉGUSTATION DE JOËL
Sa jeunesse apporte de la fraîcheur et de l’élégance. Blanc sec à déguster dans sa jeunesse.
Ce vin fait partie de la sélection du Guide Hachette des Vins 2027 : « Voilà un vin bien structuré, marqué par la fraîcheur d’agrumes, offrant une belle persistance aromatique et beaucoup de finesse en bouche. On le découvrira à table de préférence, sur des poissons cuisinés ou des fruits de mer. »

LES CONSEILS DE FLORENCE
Apéritif, coquillages, crustacés, poissons.
PS. Idéal avec des maquereaux grillés, des pommes de terre vapeur et une sauce moutarde

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