NOTES DE DÉGUSTATION DE JOËL
L’élégance de son style… rond et floral. Blanc chardonnay muscaté à déguster dans sa jeunesse.

Ce vin fait partie de la sélection du Guide Hachette des Vins : « Le gabbro, une roche éruptive qui fait la fierté de la région nantaise, est connue pour donner vie à des vins vifs et minéraux. Ce chardonnay ne déroge pas à la règle avec son aromatique dominée par les fruits blancs sur fond minéral et épicé, et son palais rond et tendu à la fois. On le verrait bien accompagner un poulet à l’estragon. »

LES CONSEILS DE FLORENCE
Apéritif, raclette