Présentation du domaine

Le domaine Florence et Joël Forgeau réunit trois vignobles hérités des générations précédentes. L’exploitation cultive aujourd’hui 30ha de vignes sur les communes de Mouzillon, Gorges et Le Pallet.

Le vignoble de l’Oiselinière situé à 3 kilomètres de la cave sur la commune de Gorges, comprend des vignes sur un terroir très ancien. C’est ici que l’on a découvert un parchemin datant de 1635, attestant déjà de la plantation du Muscadet.

Le vignoble des Rouaudières s’étend tout autour de la cave et de la maison familiale. Ici, les vignes se développent sur un sol argileux sur roche altérée de Gabbro (une roche éruptive très ancienne, spécifique au terroir de Mouzillon riche en magnésie).

Le vignoble de la Morandière est adossé au magnifique château de la Morandière. Le terroir donne des vins plus tardifs qu’ailleurs destinés à être gardés.

Comme le veut la tradition du vignoble nantais, les vins blancs Muscadet et Gros Plant, ne passeront qu’un seul hiver en cuve, et se trouveront encore sur leur lie de vinification au printemps, lors de la mise en bouteille. Ils sont alors prêts à être dégustés.

Tout, de l’entretien des vignes à la mise en bouteille, est géré par Joël et Florence.

Ceci permet de garantir la parfaite authenticité des vins

de la grappe de raisins au verre de l’amateur.