DES CUVÉES UNIQUES
Notre domaine combine la sensualité et le raffinement féminin,
à la force et au caractère masculin pour créer des vins exceptionnels
JOUY’SENS
MOELLEUX 2019 VIN DE FRANCE
NOTES DE DÉGUSTATION DE JOËL
Soyeux, bien équilibré… velour en bouche. Moelleux mais pas liquoreux. Mis en bouteille de 50 cl.
LES CONSEILS DE FLORENCE
Pourquoi cette orthographe ? Mon nom de jeune fille est “Jouy” et c’est Joël qui a trouvé le nom de cette cuvée car elle le vaut bien ! Accompagne parfaitement vos apéritifs, fois gras, desserts au chocolat.
PERLES DES ÉVÊQUES
MÉTHODE TRADITIONNELLE
NOTES DE DÉGUSTATION DE JOËL
Cette cuvée Brut à base de Chardonnay est tout en finesse. À déguster dans sa jeunesse
LES CONSEILS DE FLORENCE
Apéritif, tout un repas, jusqu’au dessert !
PS. Plonger dans les flûtes un pic en bois avec des framboises fraîches.
La classe !
PERLES DU RAISIN
JUS DE RAISIN PÉTILLANT
NOTES DE DEGUSTATION DE JOËL
Idéal pour les petits comme pour les grands. 100 % pur jus de raisin. À déguster dans sa jeunesse.
LES CONSEILS DE FLORENCE
Apéritif, crêpes, gâteaux
“Ma maman en a acheté pour mon anniversaire avec mes copains. Ils ont aimé et ils ont tout bu.”
Théo 6 ans
LES FORGETTES
ROSÉ 2019 IGP VAL DE LOIRE
NOTES DE DÉGUSTATION DE JOËL
Sa robe pourpre aux éclats de rubis avec une note de sous-bois. Ce rouge expressif mais léger aux tanins fins vous séduira. A déguster dans sa jeunesse, frais ou à température ambiante.
LES CONSEILS DE FLORENCE
Salades, charcuteries, grillades, fromages
PS. On l’adore avec des saucisses au Muscadet grillées sur sarments de vignes
LE BEC D’OISEAU
CABERNET FRANC / MERLOT 2018 IGP VAL DE LOIRE
NOTES DE DÉGUSTATION DE JOËL
Sa robe pourpre aux éclats de rubis avec une note de sous-bois. Ce rouge expressif mais léger aux tanins fins vous séduira. A déguster dans sa jeunesse, frais ou à température ambiante.
LES CONSEILS DE FLORENCE
Salades, charcuteries, grillades, fromages
PS. On l’adore avec des saucisses au Muscadet grillées sur sarments de vignes
LA FOLLE BLANCHE
GROS PLANT SUR LIE 2018 AOC
NOTES DE DÉGUSTATION DE JOËL
Son perlant revigorant, ses saveurs citronnées et ses notes de salines et fraîches égaieront vos papilles. Blanc sec à déguster dans sa jeunesse.
LES CONSEILS DE FLORENCE
Apéritif, huîtres, sardines grillées.
LE PRIMEUR
MUSCADET 2018 AOC
NOTES DE DÉGUSTATION DE JOËL
Frais, fruité, d’une gourmandise irrésistible. Blanc sec à déguster dans sa jeunesse.
LES CONSEILS DE FLORENCE
Apéritif, coquillages, crustacés.
PS. À l’apéritif avec des crevettes grises, des bigorneaux… en toute simplicité !
DOMAINE DES MORANDIÈRES
MUSCADET SÈVRE ET MAINE SUR LIE 2018 AOC
NOTES DE DÉGUSTATION DE JOËL
Arômes tout en finesse au bouquet de fleurs blanches. Sa jeunesse apporte de la fraîcheur et de l’élégance. Blanc sec à déguster dans sa jeunesse
LES CONSEILS DE FLORENCE
Apéritif, coquillages, crustacés, poissons.
PS. Idéal avec des maquereaux grillés, des pommes de terre vapeur et une sauce moutarde
LE COIN DES ÉVÊQUES
MUSCADET SEVRE ET MAINE SUR LIE 2015 AOC
NOTES DE DÉGUSTATION DE JOËL
Vin gourmand, riche en arômes. En bouche, il surprendra vos papilles. Blanc sec à déguster dans sa jeunesse ou de garde 5 ans
LES CONSEILS DE FLORENCE
Apéritif, poissons en sauce, fromages.
PS. Grandiose avec un curé nantais chaud, des poires au sirop et un soupçon de poivre dans une feuille de brick
CRUS MOUZILLON-TILLIÈRES
MUSCADET SEVRE ET MAINE 2013 AOC
NOTES DE DÉGUSTATION DE JOËL
Puissant mais élégant, avec une palette de saveurs… Blanc sec à déguster dans sa jeunesse ou de garde 8 ans.
LES CONSEILS DE FLORENCE
Apéritif, poissons en sauce, viandes blanches, fromages.
PS. Chèvre chaud légèrement citronné sur une tranche de pain. Servir avec des lamelles de pommes
